适合节后清脂的一道开胃菜：山楂配鸡爪
原料：鸡爪6个，适合山楂10来颗
调料：大料1个，节后鸡爪桂皮1小块，清脂姜2片，开胃葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量
做法：
1.鸡爪彻底冲洗干净，菜山去掉指甲。楂配
2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，适合倒入适量料酒，节后鸡爪可起到去腥的清脂作用。
3.鸡爪焯完水，开胃捞出洗净血沫，菜山这样做出来的楂配鸡爪不油腻。
4.鸡爪放锅中，适合加水没过鸡爪。节后鸡爪放入葱﹑姜﹑大料和桂皮。清脂
5.再倒入适量酱油，起到上色的作用。
6.加入一勺盐，中火开始煮。
7.这时间段来处理山楂，山楂洗净，去籽，如果嫌麻烦也可以不去籽。
8.锅内汤汁剩一半，改小火慢慢炖。
9.放入山楂，盖上盖子焖煮10分钟。
10.山楂拣出来，大火收汁，收汁的时候要不停搅拌；再把山楂放进去，这样可以保证山楂的完美形状，盛盘即可上桌。
(责任编辑：热门)
宋太祖早年：从流浪少年到开国雄主，真实经历比传奇更跌宕
教你做海鲜美味：家常油爆大虾
家常菜系列美味：腊干子蒸排骨
来自韩国的另类吃法：韩式辣酱炒鱿鱼
现代使用的最坚固的产品是什么？有多坚固？推荐文章
-
《周书·本纪·卷七》记载：“宣皇帝讳赟，字干伯，高祖长子也。母曰李太后。武成元 年，生于同州。保定元年五月丙午，封鲁国公。建德元年四月癸巳，高祖亲告庙，冠于阼阶，立为皇太子。宣政元年六月丁酉，高祖崩。
...[详细]
-
从北京到旧金山，十几小时的航程，下了飞机头昏眼花，却还要带着时差开车，从机场直奔纳帕。终于抵达扬特维尔的时候，午后的阳光正和煦地照耀着这个看上去美丽又和气的小村子，人们一小桌一小桌地围坐在室外，享受着
...[详细]
-
材料：瓠瓜半个，淡菜贻贝） 120克，生姜1小块；食用油1小勺，料酒，热水，盐白胡椒粉适量，香油几滴；做法：1、蔬菜清洗干净，瓠瓜去皮切小片，生姜切丝；2、将淡菜摘洗干净，冲洗几遍，然后捞出沥水，倒入
...[详细]
-
[原料/调料]鸡翅15只，葱姜水、蛋清、生粉各2茶匙，酒1／2汤匙，虾仁250克，香菜少许，肥肉(绞碎)100克，黑芝麻1茶匙，芥蓝菜300克，花椒粉、胡椒粉各少许。[制作流程]①将鸡翅膀中的两根细骨
...[详细]
-
南唐与后周都是短命政权，一个是南方奠定的政权，一个是北方奠定的国家。他们之间存在哪些差异和共同点?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。一、文化方面的差异体现1.文学艺术南兴而北衰开篇就
...[详细]
-
混搭是一种妙不可言的艺术，原本可能不会有交集的两种物质，在随心的混搭之后，要么成为腐朽，要么成为传奇。拿铁Latte就是牛奶与咖啡混搭后的传奇。百分之七十的牛奶，百分之二十的奶泡，百分之十的咖啡，百分
...[详细]
-
深巷藏美食今天总算来到了传说中的“川办餐厅”，早就听说这里的川菜十分地道，而且红火得不得了，还真是怕到了这里没有位置。果不其然，餐厅里面人满为患，有的时候甚至需要排队等候，但是
...[详细]
-
材料：去骨鱼肉两块，鲜橙一只做法：1、鱼肉用少许盐、一点儿黑椒粉、一点儿酱油，抹匀腌半小时左右2、鲜橙洗净，轻轻切出部分外皮，用清水泡一会儿去涩，再切碎；剩下的橙肉榨出橙汁3、热锅放油，将腌好的鱼肉煎
...[详细]
-
在唐代诗歌的璀璨星河中，李白、杜甫、王维三位诗人以独特的艺术成就与精神追求，被后世并称为"盛唐三杰"。这一称号不仅是对他们文学地位的认可，更折射出盛唐时期儒释道文化交融的时代特征。
...[详细]
-
日本电影《秋刀鱼之味》的导演小津安二郎在他的日记里诗意地描述着：“秋刀鱼是忠实的报秋鱼，一烤秋刀鱼，便像是风吹透心中隙缝，凉飕飕的感伤随即涌上来”。周杰伦则在《七里香》中唱到：
...[详细]
热点阅读
