一嚼就满口香的无敌下酒小菜:韭香螺蛳肉
原料: 主料:螺狮肉100g、嚼满酒韭菜50g 配料:红椒2个、口香酸菜1小棵、无敌下蒜4瓣 调料:生抽1茶匙、菜韭辣椒酱适量 准备:韭菜切段,香螺红椒、蛳肉酸菜、嚼满酒蒜分别切碎; 做法: 1、口香锅烧热,无敌下加少许油,菜韭油烧热后放入蒜末; 2、香螺煸炒出香味后,蛳肉放入螺狮肉; 3、嚼满酒炒至螺狮肉变色,口香加入红椒、无敌下酸菜末; 4、加入一茶匙生抽; 5、炒匀后放入切段的韭菜; 6、加入适量辣椒酱,翻炒1分钟即可。
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